Hülsenfrüchte

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Gemüse-Käse-Lasagne

Gemüse-Käse-Lasagne

Zutaten (für 6 Personen) 700 g Tomaten 1 Dose Mais (285 g Abtropfgewicht) 60 g Butter 50 g Mehl 300 ml Gemüsebrühe 1/2 l Milch 250 g Schlagsahne 250 g geriebener Mozzarella Salz schwarzer Pfeffer Muskat 450 g Erbsen (TK) 12 Lasagne-Platten (ohne Vorkochen)  Zubereitung Backofen auf 200°C vorheizen. Wasser im Wasserkocher zum Kochen bringen, die […]

Paella

Paella

Zutaten (für 4 Personen) Olivenöl 350 g Hähnchenbrustfilets Salz schwarzer Pfeffer ca. 1,2 l Gemüsebrühe 1 EL Kurkuma 375 g Reis 400 g Frutti di Mare (TK) 300 g Erbsen (TK) 3 rote Paprikaschoten 1 Bund glatte Petersilie Zubereitung Hähnchenbrust würfeln und in einer großen, tiefen Pfanne mit etwas erhitztem Olivenöl anbraten. Salzen und pfeffern. Aus […]