☆nachhaltig leben

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Muttertagskarte "Blume aus Muffinförmchen"

Muttertagskarte „Blume aus Muffinförmchen“

Am 08. Mai 2022 ist Muttertag. Und falls ihr für diesen Anlass noch eine schnelle und zugleich originelle Bastelidee sucht, dann habe ich hier vielleicht genau das Richtige für euch. Denn für diese hübsche Karte benötigt ihr nur wenige Materialien und sie lässt sich super mit Kindern gemeinsam gestalten. Das sollten dann natürlich die Papas […]

Pflücksalat mit Gurke, Edamame & Himbeer-Balsamico-Dressing

Pflücksalat mit Gurke, Edamame & Himbeer-Balsamico-Dressing

Für diesen leckeren Salat habe ich etwas von unserem Pflücksalat verwendet, den wir kürzlich auf unserer Fensterbank angebaut haben. Dabei ist es wichtig, den Pflücksalat wirklich erst kurz vor dem Verzehr zu ernten und mit dem Dressing zu mischen, da die Blätter sehr fein sind und schnell zusammenfallen. Der nussige Geschmack der Salatblätter harmonierte hierbei […]

Neues von unserer Fensterbank: Kresse, Pflücksalat & Dill

Neues von unserer Fensterbank: Kresse, Pflücksalat & Dill

Zusammen mit unseren Kindern habe ich vor ein paar Wochen wieder damit begonnen, Kräuter und Salate auf unserer Fensterbank anzubauen. Und weil die von meinen kleinen Helferlein täglich so eifrig gegossen werden, konnten wir inzwischen schon einiges davon ernten. Hier zeige ich euch ein paar Impressionen. Kresse Pflücksalat „australische Gele“ Dill Inzwischen hat mein Mann […]

Pesto aus Möhrengrün

Pesto aus Möhrengrün

Heute Nachmittag war ich in der Stadt und habe einige Lebensmittel für unser Wochenende eingekauft. Das Grünzeug, das ich dabei von einem Bund Möhren abgetrennt hatte, war mir zu schade zum Wegwerfen, daher habe ich es aufbewahrt und später zu diesem Pesto verarbeitet. Und das schmeckt richtig lecker und ist leicht nussig. Ich habe übrigens […]

T-Rex aus Eisstäbchen

T-Rex aus Eisstäbchen

Unsere beiden Jungs lieben Dinosaurier. Und als ich neulich den Vorschlag machte, dass wir – nach unseren niedlichen Häuschen – nochmal was aus Eisstäbchen basteln könnten, war klar, dass es diesmal Dinos sein sollten. Dabei sind diese witzigen Exemplare entstanden, die einen T-Rex darstellen sollen. Dafür haben wir als Grundlage zunächst ein Dreieck aus drei […]

Häuschen aus Eisstäbchen

Häuschen aus Eisstäbchen

Inzwischen sind wir alle vier positiv auf Corona getestet wurden, weshalb wir uns noch immer in häuslicher Quarantäne befinden. Kein Kindergarten, keine Arbeit, keine Unternehmungen außerhalb unserer vier Wände. Manchmal fällt uns hier die Decke auf den Kopf, doch die meiste Zeit über haben wir Ideen, wie wir uns beschäftigen können. Da wir einen Garten […]

vegetarischer BBQ-Hackbraten mit Gemüse

vegetarischer BBQ-Hackbraten mit Gemüse

Unsere beiden Jungs essen sehr gerne Brokkoli, deshalb kaufe ich häufig welchen und verarbeite ihn immer wieder gerne für unser Abendessen. So wie heute Abend, als ich ihn zusammen mit weiterem Gemüse (Süßkartoffeln und Blumenkohl) und mit leckerem Barbeque (BBQ) Hackbraten serviert habe. Die Idee dafür stammt von Budget Bytes, allerdings habe ich einige Veränderungen […]

Apfel-Brombeer-Crumble mit Pekanüssen

Apfel-Brombeer-Crumble mit Pekanüssen

Seit ein paar Tagen waren mir in unserer Obst-Étagère fünf überreife, schrumpelige Äpfel aufgefallen. Um sie nicht vergammeln zu lassen, wollte ich erst Apfelmus daraus kochen, doch dann hab ich es mir nochmal anders überlegt und diesen leckeren Crumble daraus zubereitet. Mein letzter Apfel-Crumble ist noch nicht so lange her, daher wollte ich es diesmal […]

Smashed Potatoes mit Speck

Smashed Potatoes mit Speck

Am Silvesterabend hat es bei uns Raclette gegeben, unter anderem mit gekochten Kartoffeln, denn beim Raclette befülle ich meine Pfännchen am allerliebsten mit Kartoffelscheiben, die ich dann dick mit Käse überbacke. Da ich allerdings wohl etwas zu übermütig war und offenbar viel zu viele Kartoffeln vorgekocht hatte, blieben leider viele übrig. Aber was gibt es […]

Windlichter aus Altglas / Serviettentechnik

Windlichter aus Altglas / Serviettentechnik

Letztens kam ich auf die Idee, etwas von unserem Altglas zu verwenden, um gemeinsam mit den Kindern etwas Kreatives daraus zu basteln. Herausgekommen sind dann diese hübschen Windlichter, die wir mithilfe der Serviettentechnik angefertigt haben und die nun eine unserer Kommoden im Wohnzimmer zieren. Wir zünden jeden Abend die Kerzen darin an und haben uns […]