Vegetarisch

Krümelmonster-Muffins

Krümelmonster-Muffins

Zutaten (für 16 Stück) für den Teig: 200 g Zucker 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 2 Päckchen Backpulver 500 g Weizenmehl (Typ 405) 200 g weiche Butter 3 Eier 250 ml Milch für die Augen: 75 g Marzipan-Rohmasse 15 g Puderzucker 32 braune Schokokugeln für das Fell: 100 g Kokosraspeln 1 Tube blaue Speisefarbe 200 g Puderzucker 3-4 […]

New York - Cologne - Cheesecake

New York – Cologne – Cheesecake

Zutaten (für 1 Springform mit 18 cm Durchmesser) 3 Eier 1 Prise Salz 100 g weiche Butter 100 g Zucker 50 g Grieß 1 TL Backpulver 200 g Frischkäse Natur 250 g Mascarpone Zubereitung Eier trennen. Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Beiseite stellen. Eigelbe mit Butter und Zucker schaumig rühren. Grieß und Backpulver untermischen. […]