Babynahrung

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Bananen-Mandel-Kuchen mit Erdbeerfüllung & fruchtiger Sahne (zuckerreduziert)

Bananen-Mandel-Kuchen mit Erdbeerfüllung & fruchtiger Sahne (zuckerreduziert)

Heute war für uns ein ganz besonderer Tag, denn unser kleiner Sohnemann ist heute 1 Jahr alt geworden. Und zu diesem Anlass habe ich diesen tollen Geburtstagskuchen gebacken, den ich bei Babybrei selber machen gefunden hatte. Ich habe allerdings das Rezept etwas abgewandelt, indem ich keine frischen Erdbeeren, sondern gezuckerte aus dem Glas verwendet habe, […]

Apfelmus-Muffins mit Haferflocken & Rosinen

Apfelmus-Muffins mit Haferflocken & Rosinen

Auf der Suche nach kleinkind-geeignetem Gebäck für die Brotdose bin ich bei Breirezept auf diese tollen Apfelmus-Muffins gestoßen. Überzeugt hat mich dabei besonders die Tatsache, dass die Muffins keinen raffinierten Zucker im Teig enthalten; lediglich zum Servieren auf dem Kaffeetisch habe ich über einige Muffins etwas Puderzucker gestreut. Auch der Apfelmus enthält keinen industriellen Zucker, […]

Haferflocken-Bananen-Waffeln

Haferflocken-Bananen-Waffeln

Diese leckeren Waffeln habe ich neulich bei Veggie Einhorn gefunden. Sie bestehen aus nur drei Zutaten und da sie weder Mehl, noch Ei, noch Milch enthalten, sind sie sogar glutenfrei und vegan. Mein Mann und ich, wir legen keinen Wert auf eine vegane Ernährung, doch um mal etwas Neues auszuprobieren und meinen ernährungsbezogenen Horizont ein […]

Buttermilch-Pancakes

Buttermilch-Pancakes

Wenn ich unseren kleinen Mann mittags aus der Krippe hole, dann ist es bei uns mittlerweile schon zum festen Ritual geworden, dass ich uns beiden dann im Verlauf des Nachmittags noch etwas Leckeres koche oder backe. Letztens habe ich uns diese tollen Buttermilch-Pancakes herausgesucht, die ich bei lecker macht laune entdeckt hatte. Ich habe allerdings […]

Quarkpuffer

Quarkpuffer

Ja, irgendwie hat mich seit einiger Zeit das Bratling-Fieber gepackt, sodass ich euch heute nun schon die fünfte Variante präsentiere, nämlich diese leckeren Quarkpuffer. Gefunden habe ich sie in der Berliner Küche, doch anders als im Originalrezept habe ich darauf verzichtet, sie mit Saurer Sahne und Ahornsirup zu servieren, da ich nach etwas gesucht habe, […]

Kartoffel-Erbsen-Taler

Kartoffel-Erbsen-Taler

Nach meinen Apfelküchlein, meinen Milchreis-Apfel-Puffern und meinen Mais-Polenta-Puffern ist dies nun die vierte Bratling-Variante, an der ich mich in den letzten Wochen versucht habe. Auch dieses Mal waren wir sehr begeistert, denn die Taler schmecken echt lecker und sind geradezu perfekt für kleine Essanfänger, da man sie gut in der Hand halten kann. Gefunden bei butterflyfish.   Zutaten (für […]

zuckerfreie Milchreis-Apfel-Puffer

zuckerfreie Milchreis-Apfel-Puffer

Heute präsentiere ich euch wieder einmal eine leckere Kleinkind-Mahlzeit, die ich gestern bei Lifestyle Mommy gefunden habe und sofort ausprobieren musste. Genauso wie meine Apfelküchlein, die ich vor wenigen Tagen gepostet hatte, kommen auch diese fruchtigen Milchreis-Puffer ohne raffinierten Zucker aus, denn sie erhalten ihre Süße ausschließlich durch die darin enthaltenen Äpfel. Wer mag, serviert […]

zuckerfreie Apfelküchlein

zuckerfreie Apfelküchlein

Es ist wirklich kaum zu glauben, doch unser kleiner Knirps, der letzten Monat 1 Jahr alt geworden ist, hat ungelogen bereits 14 (!) Zähne. Und da unser Wirbelwind uns neuerdings zu verstehen gibt, dass er keine große Lust mehr auf Brei hat, sondern immer häufiger auch gröbere Nahrung vom Familientisch mitessen möchte, bin ich zur […]

Bananenkuchen für Babys

Bananenkuchen für Babys

Heute ist ein ganz besonderer Tag, denn heute wird unser kleiner Sonnenschein 1 Jahr alt! Ich kann gar nicht fassen, wie schnell das letzte Jahr vergangen ist. Heute vor genau einem Jahr saßen wir im Krankenkaus und hielten voller Überwältigung, Stolz und Freude unser kleines Bündel im Arm. Und heute? Heute kann der kleine Mann […]

Bananen-Avocado-Hirsebrei

Bananen-Avocado-Hirsebrei

Als kleinen, gesunden Nachmittagssnack habe ich gestern diesen leckeren Brei für unsere kleine Rübe zubereitet. Durch die Banane schmeckt der Brei schön fruchtig und die Avocado macht das Ganze schön cremig. Sehr lecker!   Zutaten (für 2 Portionen) 50 g Hirse-Schmelzflocken 200 ml Wasser 1,5 reife Bananen 1 reife Avocado   Zubereitung  Das Wasser in einem […]