Bananen-Brownie-Guglhupf mit Oreo-Topping
Dieser unglaublich leckere Browniekuchen ist eigentlich ein Reste-Verwertungs-Kuchen, denn in ihm stecken die übrig gebliebenen Reste von gleich mehreren Schoko-Weihnachtsmännern sowie ein paar überreife Bananen, die hier sonst niemand mehr hätte essen wollen. Um nichts wegschmeißen zu müssen und um gleichzeitig etwas Leckeres für die Feiertage zu backen, bin ich heute kreativ geworden und habe […]
Frühstücksideen #4
„Wenn du am Morgen aufstehst, Pooh“, fragte das Ferkel, „was ist das Erste, das du zu dir selber sagst?“. „Was gibt’s zum Frühstück?“, sagte Winnie Pooh. Und damit die Antwort auf diese Frage abwechslungsreich bleibt, probiere ich für unser Frühstück gerne etwas Neues aus. Wie schon bei meinen gleichnamigen Blogbeiträgen zuvor (#1, #2, #3), habe […]
Apfel-Brombeer-Crumble mit Pekanüssen
Seit ein paar Tagen waren mir in unserer Obst-Étagère fünf überreife, schrumpelige Äpfel aufgefallen. Um sie nicht vergammeln zu lassen, wollte ich erst Apfelmus daraus kochen, doch dann hab ich es mir nochmal anders überlegt und diesen leckeren Crumble daraus zubereitet. Mein letzter Apfel-Crumble ist noch nicht so lange her, daher wollte ich es diesmal […]
Apfel-Crumble
Genauso wie gestern, habe ich auch heute wieder ein einfaches und unkompliziertes Dessert für euch. Nämlich diesen unglaublich leckeren Apfel-Crumble. Es ist ein Gedicht, wie sich hierbei die weich gegarten, süßen Äpfel mit den knusprigen Streuseln verbinden. Einfach himmlisch lecker! Wir haben alles sofort aufgegessen. Zutaten (für 4 Personen bzw. eine Auflaufform mit den Maßen […]
Halloween-Brownies mit Augen
Heute war ich mit unseren beiden Jungs alleine, da mein Mann den ganzen Tag über beim Angeln war. Daheim haben wir es uns richtig gemütlich gemacht und in Einstimmung auf das baldige Halloween haben wir diese tollen Brownies gebacken, die wir mit Augen verziert haben. Das Rezept dafür gehört unbedingt hier auf meinem Blog verewigt, […]
Pulled Pork Burger
Mein Mann interessiert sich schon länger für’s Niedriggaren und so hat er in den letzten Monaten immer mal wieder ein bisschen damit experimentiert, größere Fleischstücke bei niedriger Temperatur, jedoch dafür umso längerer Garzeit im Ofen zu garen. Und so hat er letztens dieses leckere Pulled Pork für uns zubereitet, mit dem wir dann unsere Burger […]
Fajitas mit Hähnchen, Gemüse, Tomatensoße & Schmand
Gestern Abend gab es bei uns endlich mal wieder was aus der Tex-Mex-Küche, nämlich diese leckeren Fajitas. Gefüllt haben wir sie mit Hähnchenfleisch, Paprika und Zwiebeln, aber das Allerbeste daran sind für mich die Tomatensoße und der Schmand, die sich so herrlich miteinander vermischen und die zusammen mit dem Weizenfladen einfach köstlich schmecken. Sooo lecker! […]
Sloppy Joe
Heute habe ich ein typisch amerikanisches Burger-Rezept für euch, das ich noch aus meinen USA-Zeiten kenne, als ich dort als Austauschschülerin für 1 Jahr gelebt habe. Doch anders, als man Burger üblicherweise kennt, nämlich mit einem Patty – also einer gegrillten Scheibe Rinderhackfleisch – belegt, wird der Sloppy-Joe-Burger mit einer Hackfleischsoße gefüllt, was beim Essen […]
Currywurst-Burger
Am vergangenen Wochenende waren wir mal wieder auf dem Wochenmarkt, wo wir reichlich Gemüse und auch etwas Obst eingekauft haben. Unter anderem kaufe ich dort am liebsten Tomaten, da diese meist viel aromatischer schmecken als Tomaten aus dem Discounter oder Supermarkt und ein paar davon habe ich gestern Abend dazu verwendet, um daraus eine leckere […]
Dattel-Brownies mit Walnüssen & Marshmallow-Topping
Vor wenigen Tagen sind wir aus unserem Italienurlaub zurückgekehrt. Wir waren in Jesolo und haben bei täglich 30 Grad einen herrlich entspannten und zugleich ereignisreichen Strand-und-Bade-Urlaub verlebt und auch eine Tagestour nach Venedig war drin. Wieder daheim eingetrudelt, haben wir erstmal unser ganzes Gepäck ausgepackt (10 Tage im Bungalow machen es nun mal erforderlich, dass […]
