Küchenutensilien

Baking Beans

Baking Beans

Diese Keramikkugeln samt nostalgischer Dose habe ich mir kürzlich für 10 Euro bei Amazon bestellt. Sie eignen sich hervorragend zum Blindbacken von Kuchen- oder Tortenböden, aber auch von Quiches und Tartes. Hierzu wird die entsprechende Form einfach mit dem Teig ausgekleidet, mit einer Lage Backpapier bedeckt und anschließend verteilt man die Backbohnen darauf. Auf diese […]

Linsensprossen & Kresse / Keimapparat

Linsensprossen & Kresse / Keimapparat

Angeregt von meiner Mama, die sich dieses Gerät bereits vor einigen Jahren auf einer Messe gekauft hat, hab ich mir nun endlich einen eigenen Keimapparat zugelegt, um Bio-Sprossen zu züchten. Nach etwa 5 Tagen regelmäßiger Bewässerung konnte ich gestern schon die ersten Sprossen ernten: Linsensprossen (siehe Bild oben) und Kresse (siehe unten). Vor allem die […]