Eiscreme & Parfait

Walnussparfait

Walnussparfait

Heute möchte ich euch eine Neuigkeit mitteilen, die mich schon seit einiger Zeit in große Freude versetzt: Ich bin schwanger mit unserem zweiten Kind und dies inzwischen in der 19. SSW. Und ganz ähnlich wie bereits damals in der ersten Schwangerschaft, verspüre ich auch diesmal wieder größere Gelüste nach Eiscreme, was dazu geführt hat, dass […]

Apfelstrudel-Eis

Apfelstrudel-Eis

Am 1. Juli war der Tag der kreativen Eissorten. An diesem Tag sollen die Menschen also kreativ sein und sich neue, ausgefallene Eissorten ausdenken. Darauf aufmerksam geworden bin ich durch Facebook, denn dort haben sich sämtliche namhafte Firmen wie Tupperware, Langnese, Slowly Veggie & Co. daran beteiligt und über ihre innovativen Eis-Ideen berichtet. Und so […]

Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini

Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini

Nach dem Abendessen esse ich ganz gerne noch etwas Süßes, doch im Sommer möchte bei diesen warmen Temperaturen oft gar keine Lust auf Schokolade, Chips & Co. aufkommen, sondern dann brauche ich etwas Erfrischendes. Deshalb kam mir dieses Eisrezept, das ich mir schon vor einer ganzen Weile mal aus einer Zeitschrift herausgeschnitten hatte, gerade recht. […]

Fior di Latte / Milchblumen-Eis

Fior di Latte / Milchblumen-Eis

Mein Freund und ich, wir sind total vernarrt in die Eissorte Fior di Latte, die es in Italien wirklich in jeder Eisdiele zu kaufen gibt. In Deutschland dagegen sieht das leider schon wieder anders aus. Tatsächlich haben wir in unserer Umgebung bisher nur eine einzige Eisdiele entdeckt, die Fior di Latte führt und da uns […]

Joghurt-Walnuss-Honig-Eis

Joghurt-Walnuss-Honig-Eis

Vor wenigen Tagen habe ich damit begonnen, unseren Balkon frühlingsfit zu machen, damit wir bei diesem wunderbar sonnigen Wetter endlich mal wieder mehr Zeit draußen verbringen können. Und was kann schöner sein, als dort gemütlich in der Sonne zu sitzen, in einer Zeitschrift zu schmökern und dabei leckere Eiscreme zu naschen, die noch mehr Lust […]

Quark-Pfirsich-Eis mit Mohn & Vanille

Quark-Pfirsich-Eis mit Mohn & Vanille

Da es gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit um uns herum nur so wimmelt von kalorienbombigen Naschereien, hatte ich an diesem Wochenende große Lust auf etwas Süßes, das leicht und kalorienarm ist. Und weil der eisige Schnee derzeit sowieso etwas auf sich warten lässt, dachte ich, dass wenigstens mein Gaumen etwas Kaltes vertragen könnte und somit […]

geeistes Beerentiramisu

geeistes Beerentiramisu

Dieses tolle und sommerliche Parfait habe ich vor wenigen Wochen beim Perfekten Dinner gesehen und ich war so begeistert davon, dass ich es unbedingt nachmachen musste. Es schmeckt lecker und erfrischend und holt in diesen kalten Tagen ein Stückchen Sommer zurück auf den Tisch. Außerdem schmeckt es nicht so mächtig wie normales Tiramisu. Köstlich!   […]

Oreo-Eis

Oreo-Eis

Dieses Eis hab ich mit Diamant Eiszauber hergestellt. Es schmeckt lecker und zart-cremig und kann ganz bequem ohne Eismaschine zubereitet werden.   Zutaten (für ca. 20 Kugeln) 350 ml Milch 1 Packung Diamant Eiszauber für Milch 1 Packung Oreo-Kekse (220 g) Zubereitung Milch mit dem Eiszauber-Pulver in ein hohes Gefäß geben und zuerst auf niedriger Stufe […]

Giotto-Parfait

Giotto-Parfait

Wer Giotto mag, wird dieses Parfait lieben. Es schmeckt sehr lecker! Serviert habe ich es mit einer italienischen Haselnuss-Dessertsoße und ein paar Giotto-Kugeln. Zutaten (für ca. 5-6 Personen) 2 Eigelbe 1 Ei 50 g Puderzucker 250 ml Schlagsahne 1 Päckchen Giotto (4 x 9 = 36 Stück) 25 g Vollmilch-Schokolade Zubereitung Eigelbe, Ei und Puderzucker im […]

Ricotta-Eis

Ricotta-Eis

Dieses Eis schmeckt sehr lecker und es bedarf nur minimalstem Aufwand, es herzustellen. Da es streng genommen ein Parfait ist, muss es vor dem Servieren für ein paar Minuten antauen, um Kugeln auszustechen. Man kann es aber auch in Scheiben servieren, indem man es mit einem heiß abgespülten Messer schneidet. Angerichtet habe ich es mit […]