Kuchen / Torten

image_print
marmorierter Käsekuchen

marmorierter Käsekuchen

Zutaten (für 1 Kuchen mit 18 cm Durchmesser) 2 Eier 80 g Butter 80 g Zucker 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker Saft von 1/2 Zitrone 400 g Magerquark 1/2 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack 1 EL Weichweizengrieß 2 EL Kakaopulver 100 g Schokoladenglasur 1 EL Olivenöl  Zubereitung Backofen auf 175°C vorheizen. Eier trennen. Eigelbe mit Butter, Zucker, Bourbon-Vanillezucker und Zitronensaft […]

Pudding-Obstkuchen

Pudding-Obstkuchen

Zutaten (für 1 Springform mit 26 cm Durchmesser) für den Boden: 100 g weiche Butter 90 g Zucker 2 Eier 100 g Mehl 1 TL Backpulver für den Belag: 1 Packung Vanillepudding-Pulver 1/2 l Milch 4 EL Zucker 1 Banane etwas Zitronensaft 300 g Mandarinen (Dose) 175 g Sauerkirschen (Dose) 1/4 l Apfelsaft 1 Päckchen klarer Tortenguss […]

Apfelmus-Kuchen

Apfelmus-Kuchen

Zutaten (für 1 Backblech mit den Maßen 20 x 30 cm) für den Teig: 2 Eier 80 g Zucker 170 g Mehl 1/2 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack 2 TL Backpulver 40 ml Milch 80 g weiche Butter für den Belag: 1 Glas Apfelmus (360 g) außerdem: Fett für die Form oder Backpapier  Zubereitung Eier und Zucker schaumig […]

New York - Cologne - Cheesecake

New York – Cologne – Cheesecake

Zutaten (für 1 Springform mit 18 cm Durchmesser) 3 Eier 1 Prise Salz 100 g weiche Butter 100 g Zucker 50 g Grieß 1 TL Backpulver 200 g Frischkäse Natur 250 g Mascarpone Zubereitung Eier trennen. Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Beiseite stellen. Eigelbe mit Butter und Zucker schaumig rühren. Grieß und Backpulver untermischen. […]