Fruchtiges

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Snacks für Kinder #4

Snacks für Kinder #4

Seit meinem letzten Snacks-für-Kinder-Beitrag (#3) ist jetzt schon einige Zeit vergangen. Daher wird es mal wieder Zeit für einen neuen Beitrag in dieser Reihe und für diesen habe ich in den letzten Wochen wieder ein paar Inspirationen für euch gesammelt, was ihr euren Kindern in die Brotbox packen oder tagsüber als kleinen Snack für zwischendurch […]

Mandel-Kaiserschmarrn mit Zucker & Apfelmus

Mandel-Kaiserschmarrn mit Zucker & Apfelmus

Ein Lieblingsessen unserer Kinder ist Kaiserschmarrn und deshalb habe ich heute Mittag genau das für unsere beiden Lieblinge gekocht. Anders als sonst, habe ich diesmal noch gemahlene Mandeln in den Teig gemischt. Serviert habe ich das Ganze – wie immer – mit Zucker und Apfelmus. Einfach kann so lecker sein! Zutaten (für 3-4 Personen) 4 […]

Deko-Ideen Herbst & Halloween

Deko-Ideen Herbst & Halloween

Der Herbst ist meine allerliebste Jahreszeit. Ich liebe diese kühlen und windigen Tage, die einen geradezu dazu einladen, es sich daheim gemütlich zu machen und wärmende Gratins zu kochen. Deshalb beginne ich mit dem herbstlichen Dekorieren immer schon Anfang September, denn ich gehöre keineswegs zu den Leuten, die dem Sommer lange nachtrauern. Und weil der […]

Quitten-Tarte mit aufgeschlagener Milch

Quitten-Tarte mit aufgeschlagener Milch

Die Quitte ist eine Frucht, die gerne in Vergessenheit gerät. Vermutlich liegt das daran, weil Quitten roh nicht genießbar sind (die Kerne enthalten sogar Blausäure und sind damit giftig für den Menschen). Gekocht jedoch entfaltet die Quitte ein fruchtiges Aroma, das an eine Kreuzung aus Apfel, Birne und Zitrone erinnert. Da Quitten gerade jetzt im […]

Frühstücksideen #5

Frühstücksideen #5

Mein letzter Sammelbeitrag zum Thema Frühstück (#4) ist noch gar nicht so lange her. Trotzdem möchte ich euch heute schon den Nachfolger #5 zeigen, da ich auch in den vergangenen anderthalb Wochen schon wieder genug neue Frühstücksideen für euch sammeln konnte, für die sich bereits ein neuer Blogpost lohnt. Frühstück ist für mich die wichtigste […]

überbackene Brote (3 Varianten)

überbackene Brote (3 Varianten)

Was tun, wenn man noch ein halbes altbackenes Brot da hat, das viel zu schade zum Wegwerfen ist, das aber auch niemand mehr essen mag, weil es bereits etwas trocken geworden ist? Richtig! Man schneidet es in Scheiben, belegt es mit allerlei leckeren Zutaten und überbackt es dann im Ofen. Ich habe alle Brotscheiben vor […]

Crespelle mit Mango-Quark-Füllung

Crespelle mit Mango-Quark-Füllung

Unsere Jungs sind zur Zeit krank. Husten, Schnupfen. Das übliche Programm, wenn der Herbst beginnt und die Temperaturen plötzlich fallen. Deshalb bin ich aktuell mit beiden daheim. Heute hat es den ganzen Tag über geregnet. Ich finde das ja ziemlich gemütlich. Die letzten Tage haben wir alle drei viel auf der Couch herum gelegen, haben […]

Frühstücksideen #4

Frühstücksideen #4

„Wenn du am Morgen aufstehst, Pooh“, fragte das Ferkel, „was ist das Erste, das du zu dir selber sagst?“. „Was gibt’s zum Frühstück?“, sagte Winnie Pooh. Und damit die Antwort auf diese Frage abwechslungsreich bleibt, probiere ich für unser Frühstück gerne etwas Neues aus. Wie schon bei meinen gleichnamigen Blogbeiträgen zuvor (#1, #2, #3), habe […]

Frühstücksideen #3

Frühstücksideen #3

Wie sagt man so schön: Iss morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König und abends wie ein Bettler. Glaubt man diesem althergebrachtem Sprichtwort, dann sollte das Frühstück die üppigste Mahlzeit des Tages sein. Und das nicht ganz unberechtigt, denn immerhin ist es unser Start in den Tag, daher sollten wir morgens gesund und energiereich […]

Kaiserschmarrn mit Apfel-Zimt-Kompott

Kaiserschmarrn mit Apfel-Zimt-Kompott

Endlich Freitag Abend. Endlich Wochenende. Endlich morgens länger schlafen, die Wohnung gemütlich herrichten und ein bisschen unverplante Zeit genießen. Darauf habe ich mich schon die ganze Woche über gefreut. Denn bei uns ist zur Zeit viel los. Die Einschulung unseres großen Sohnes steht kurz bevor, auf der Arbeit herrscht Unterbesetzung und aktuell ist mein Mann […]