Schokoladiges

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Bananen-Brownie-Guglhupf mit Oreo-Topping

Bananen-Brownie-Guglhupf mit Oreo-Topping

Dieser unglaublich leckere Browniekuchen ist eigentlich ein Reste-Verwertungs-Kuchen, denn in ihm stecken die übrig gebliebenen Reste von gleich mehreren Schoko-Weihnachtsmännern sowie ein paar überreife Bananen, die hier sonst niemand mehr hätte essen wollen. Um nichts wegschmeißen zu müssen und um gleichzeitig etwas Leckeres für die Feiertage zu backen, bin ich heute kreativ geworden und habe […]

Weihnachtlicher Keksreste-Guglhupf mit Apfel

Weihnachtlicher Keksreste-Guglhupf mit Apfel

Diesen weihnachtlichen Guglhupf habe ich bei unserem gestrigen Weihnachtsessen als Dessert aufgetischt. Er besteht aus sämtlichen Keksresten, die sich bei uns in den letzten Wochen so angesammelt hatten, und damit ist dies ein wirklich nachhaltiger und ressourcenschonender Kuchen, der sich perfekt eignet, um Gebäckreste zu verwerten und der somit wenig Geld kostet. Und nicht nur […]

Swirl-Käsekuchen mit Schokoladen-Ganache

Swirl-Käsekuchen mit Schokoladen-Ganache

An diesem Wochenende war bei uns viel los. Gestern haben wir unseren Weihnachtsbaum geholt und haben ihn auch schon vollständig geschmückt. Heute haben wir den 7. Geburtstag unseres großen Sohnes gefeiert. Und pünktlich zu dieser Zeit des gemütlichen Beisammenseins hat es gestern bei uns auch noch zum allerersten Mal in dieser Weihnachtssaison geschneit. Draußen ist […]

Snacks für Kinder #4

Snacks für Kinder #4

Seit meinem letzten Snacks-für-Kinder-Beitrag (#3) ist jetzt schon einige Zeit vergangen. Daher wird es mal wieder Zeit für einen neuen Beitrag in dieser Reihe und für diesen habe ich in den letzten Wochen wieder ein paar Inspirationen für euch gesammelt, was ihr euren Kindern in die Brotbox packen oder tagsüber als kleinen Snack für zwischendurch […]

Frühstücksideen #4

Frühstücksideen #4

„Wenn du am Morgen aufstehst, Pooh“, fragte das Ferkel, „was ist das Erste, das du zu dir selber sagst?“. „Was gibt’s zum Frühstück?“, sagte Winnie Pooh. Und damit die Antwort auf diese Frage abwechslungsreich bleibt, probiere ich für unser Frühstück gerne etwas Neues aus. Wie schon bei meinen gleichnamigen Blogbeiträgen zuvor (#1, #2, #3), habe […]

Frühstücksideen #2

Frühstücksideen #2

Nach meinen Frühstücksideen #1 möchte ich euch heute #2 präsentieren. Denn in den vergangenen Wochen konnte ich wieder ein paar Frühstücks-Inspirationen sammeln, die ich in diesem Blogbeitrag für euch aufbereitet habe. Vielleicht ist ja für den ein oder anderen von euch etwas dabei. Trauben-Apfel-Orangen-Häppchen Haferflockenbrei (auf Milchbasis) mit Apfel, Mandeln & Nüssen Brot mit Frischkäse […]

Joghurt-Muffins "Muttertag" mit Schokostückchen & Mandelstiften

Joghurt-Muffins „Muttertag“ mit Schokostückchen & Mandelstiften

Passend zum heutigen Muttertag habe ich uns diese blumigen Muffins gebacken. Für den Grundteig habe ich einen einfachen Joghurt-Teig verwendet, dem ich noch gehackte Schokolade und Mandelstifte beigemischt habe. So bekommen die Muffins eine tolle kernige Textur. Wie immer, hat mir das Verzieren der Muffins ganz besonders große Freude bereitet. Sieht aus wie auf einer […]

Snacks für Kinder #3

Snacks für Kinder #3

Gnocchi und Gurke (geschält und ausgestochen) Ostereier (gekochte Eier) Salami-Käse-Sandwiches und Himbeeren & Apfelspalten

Käsekuchen mit Schoko-Haselnuss-Flecken

Käsekuchen mit Schoko-Haselnuss-Flecken

Uns hat’s erwischt. Unser Jüngster hat Corona, daher sind wir zur Zeit daheim in Quarantäne. Da es unserem Kleinen trotzdem bisher gut geht und weil mein Mann und ich sowohl geimpft als auch geboostert sind, bin ich zur Zeit noch entspannt. Den ersten Quarantäne-Tag habe ich heute genutzt, um mit unseren beiden Jungs diesen tollen […]

bunte Weihnachtsplätzchen

bunte Weihnachtsplätzchen

Unsere Jungs haben sich sehr gewünscht, dass wir Plätzchen backen, also haben wir das vor ein paar Tagen gemeinsam gemacht. Es war eine reine Herzensfreude für mich, unsere beiden Schätze dabei zu beobachten wie sie mit Kochschürzen bewaffnet eifrig Plätzchen ausgestochen haben und gefühlt das halbe Wohnzimmer mit Mehl bestäubt wurde, während im Hintergrund „Backe […]