Eingemachtes

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Johannisbeer-Gelee mit Minze

Johannisbeer-Gelee mit Minze

Neulich hab ich dieses tolle Gelee in einer Zeitschrift entdeckt und da ich zum Frühstück gerne süß esse, musste ich es unbedingt ausprobieren. Es schmeckt herrlich fruchtig und die Minze kommt dabei gut heraus. Wirklich lecker! Zutaten (für ca. 8 Gläser je à 200 ml) 1 Topf Minze 1 l Johannisbeer-Saft 1 kg Gelierzucker für Gelee […]

Limoncello-Kuchen im Glas

Limoncello-Kuchen im Glas

Nachdem meine Schwester von diesem Kuchen schwärmte, musste ich ihn unbedingt nachbacken. Und ich wurde nicht enttäuscht, denn dieser beschwippste Mini-Kuchen schmeckt lecker-fluffig, ist schnell zubereitet und der Limoncello-Geschmack kommt angenehm zum Vorschein. Er eignet sich auch prima zum Verschenken.  Zutaten (für 3 Stück) 50 g weiche Butter 75 g Naturjoghurt 25 ml Limoncello-Likör 1 Ei […]