Sandra

Grieß-Haselnuss-Muffins mit Frischkäse-Frosting

Grieß-Haselnuss-Muffins mit Frischkäse-Frosting

Zur Einstimmung auf das bevorstehende Wochenende haben unser Vierjähriger und ich heute endlich mal wieder Muffins gebacken. Da wir noch reichlich Grieß in unserem Vorratsschrank herumliegen hatten und ich mal etwas davon aufbrauchen wollte, haben wir Grießmuffins gebacken. Die Zubereitung ist sehr einfach, daher eignen sich die Muffins hervorragend zum Backen mit Kindern. Auch das […]

Psychofutter: Genügsamkeit

Psychofutter: Genügsamkeit

Angesichts der Tatsache, dass ein Urlaub in ausländischen Gefilden aufgrund der aktuellen Corona-Krise derzeit leider in weite Ferne gerückt ist, schwelge ich momentan gerne sehnsüchtig in Erinnerungen, wenn ich mir unsere schönen Fotos von unserem letzten Campingurlaub im vergangenen Jahr anschaue. Wir sind mit einem alten Wohnwagen nach Italien gereist und haben dort zwei Wochen […]

Bretzel-Schmetterlinge

Bretzel-Schmetterlinge

Diese witzige Idee hatte ich vor einiger Zeit über Pinterest gefunden und da ich nachmittags oft eine kleine Snackidee für die Kinder brauche, habe ich die kleinen Bretzel-Schmetterlinge heute zubereitet. Sie haben tatsächlich beiden Kindern und auch mir sehr gut geschmeckt. Sie lassen sich sehr schnell zusammen basteln, sollten jedoch wirklich erst kurz vor dem […]

Joghurtbrötchen

Joghurtbrötchen

Wir backen ganz gerne unser Brot und unsere Brötchen auch mal selber, doch in Zeiten von Corona, wo es im Supermarkt etliche Dinge kaum noch vorrätig gibt, so zum Beispiel auch keine Hefe, kam ich auf die Idee, dann eben Brötchen ohne Hefe zu backen. Bei Simply Yummy hab ich dann dieses wirklich sehr simple […]

Bärlauch-Risotto

Bärlauch-Risotto

Es ist wieder Bärlauch-Saison und wie fast jedes Jahr gibt es auch in diesem Jahr wieder dieses leckere Bärlauch-Risotto bei uns. Da mein Mann und ich sowieso Knoblauch-Fans sind, lieben wir natürlich auch dessen Verwandtschaft, den Bärlauch, und da dieser leider immer nur für kurze Zeit geerntet werden kann (von etwa März bis Mai), muss […]

Psychofutter: Überraschung

Psychofutter: Überraschung

Genauso wie ich früher als Kind, so liebt heute auch unser Vierjähriger Überraschungseier. Deshalb bringe ich ihm vom Lebensmitteleinkauf meistens auch eins mit, worüber er sich jedesmal riesig freut und er hastig und ungeduldig dem Moment entgegen fiebert, herauszufinden, was wohl darin verborgen sein mag. Ein Überraschungsei zu öffnen, gleicht ja geradezu einem immer wieder […]

Psychofutter: Heimat

Psychofutter: Heimat

Nachdem ich letztens den Song „Heute hier, morgen dort“ von Hannes Wader im Radio hörte, hatte ich tagelang einen wirklich sehr hartnäckigen Ohrwurm davon. Ständig musste ich die Zeilen dieses 1972 erschienen Liedes singen, das ich bereits seit meiner Schulzeit aus dem Musikunterricht kenne und dessen Text sich seither bei mir eingebrannt hat, sodass ich […]

Kartoffel-Spargel-Gratin mit Schinken

Kartoffel-Spargel-Gratin mit Schinken

In Kartoffelgratin mit Béchamelsoße kann ich mich ja prinzipiell immer reinlegen, aber manchmal brauche ich dabei auch ein bisschen Variation und so habe ich die aktuelle Spargelsaison genutzt und habe das Kartoffelgratin nun mal in Kombination mit grünem Spargel zubereitet. Da in unserem Kühlschrank auch noch eine Packung Schinken herum lungerte, die laut MHD heute […]

Bananen-Mandel-Kuchen mit Erdbeerfüllung & fruchtiger Sahne (zuckerreduziert)

Bananen-Mandel-Kuchen mit Erdbeerfüllung & fruchtiger Sahne (zuckerreduziert)

Heute war für uns ein ganz besonderer Tag, denn unser kleiner Sohnemann ist heute 1 Jahr alt geworden. Und zu diesem Anlass habe ich diesen tollen Geburtstagskuchen gebacken, den ich bei Babybrei selber machen gefunden hatte. Ich habe allerdings das Rezept etwas abgewandelt, indem ich keine frischen Erdbeeren, sondern gezuckerte aus dem Glas verwendet habe, […]

Corona Quarantäne - Woche 3 - Kinder beschäftigen

Corona Quarantäne – Woche 3 – Kinder beschäftigen

Woche Nummer 3 der Kindergarten- und Schulschließungen aufgrund von Corona ist angebrochen und auch in dieser Woche habe ich wieder ein paar Ideen für Kinderaktivitäten für euch gesammelt. Auf ein Neues … Bilder gestalten mit Wasserfarben und Stickern Magnet-Legespiel Das Spiel enthält Bau-Vorschläge, die unser Sohn selbstständig nachbaut und mir dann immer ganz stolz zeigt, […]