Dattel-Brownies mit Walnüssen & Marshmallow-Topping
Vor wenigen Tagen sind wir aus unserem Italienurlaub zurückgekehrt. Wir waren in Jesolo und haben bei täglich 30 Grad einen herrlich entspannten und zugleich ereignisreichen Strand-und-Bade-Urlaub verlebt und auch eine Tagestour nach Venedig war drin. Wieder daheim eingetrudelt, haben wir erstmal unser ganzes Gepäck ausgepackt (10 Tage im Bungalow machen es nun mal erforderlich, dass […]
Schoko-Salami (kalter Hund)
Zum diesjährigen Vatertag hatte ich eine originelle Geschenkidee für meinen Papa gesucht und weil er Salami mag, hat mich diese „falsche Salami“ von Kinder, kommt essen! auf Anhieb angesprochen. Die Herstellung ist simpel und das Ergebnis sieht toll aus. Einzig die Tatsache, dass sich die Salami aufgrund des Kokosfetts etwas fettig anfässt, lässt mich einen […]
Snacks für Kleinkinder
Nachdem meine letzten Lunchbox-Beiträge schon einige Zeit zurückliegen und unser kleiner Sohnemann inzwischen schon so groß geworden ist, dass er nahezu alles essen kann (er ist jetzt 2 Jahre und 5 Monate alt), möchte ich euch heute ein paar weitere Ideen vorstellen, womit ich seine Snackbox befülle (entweder für die Krippe oder auch für nachmittags, […]
Würstchen-Spiegelei-Blume
Diese witzige Blume hat mein Mann mir gestern zum Frühstück zubereitet. Sie besteht aus einem Geflügel-Würstchen, Spiegelei und etwas grünem Spargel garniert mit ein paar Himbeeren und Heidelbeeren. Ja, die romantische Seite meines Mannes weiß ich sehr zu schätzen. 🙂
Beutel mit Fußabdrücken „zwei Bären“
Zum diesjährigen Vatertag haben unser kleiner Sohn und ich uns etwas ganz Besonderes für meinen Mann ausgedacht, nämlich diesen süßen Einkaufsbeutel mit unseren Fußabdrücken drauf, die zwei niedliche Bären von hinten darstellen sollen. Diese lustige Idee hatte ich bei Pinterest aufgeschnappt und habe sie ein bisschen abgewandelt. Denkt beim Bemalen des Beutels unbedingt daran, dass […]
Ingwer-Apfel-Honig-Zimt-Tee
Diesen leckeren „Zaubertrank“ habe ich bei der Raumfee gefunden und da ich immer wieder auf der Suche bin nach gesundheitsförderlichen Rezepten, kam mir dieser Tee gerade recht. Der Ingwer verleiht dem fruchtigen Tee eine leichte Schärfe und der Zimtduft ist einfach herrlich. Das Rezept zeigt, dass es wirklich keinen großen Aufwand bedeutet, Tee selber herzustellen. […]
Fußabdruck-Bild: Biene & Marienkäfer
Wenn man mit Kleinkindern kreativ sein möchte, dann sind Hand- und Fußabdrücke hervorragend dafür geeignet. Das Internet stellt einen immensen Ideenfundus dafür bereit, an dem man sich gar nicht satt suchen kann. So bin ich auch auf diese Idee gestoßen, aus den Fußabdrücken unseres kleinen Sohnes Tiere zu krieren. Unser kleiner Lausbubi fand es unheimlich […]
Ofenkartoffeln mit Frühlingsquark, Rührei & Bratpaprika
Gestern Abend hatten wir Lust auf ein leichtes Abendessen und so gab es bei uns Ofenkartoffeln mit Frühlingsquark, etwas Rührei und Bratpaprika. Das schmeckt richtig lecker, macht gut satt und kommt dabei ganz ohne Fleisch aus. Zutaten (für 3 Personen) 3 große Kartoffeln etwas Olivenöl Salz 400 g Magerquark 200 g Schmand 3 Frühlingszwiebeln, […]
Croutons
Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, bin ich häufig auf der Suche nach guten Ideen, wie ich Essensreste noch sinnvoll verwerten kann. Ganz besonders betroffen davon sind bei uns Brot- und Brötchenreste, die am zweiten oder dritten Tag so altbacken schmecken, dass sie keiner mehr essen mag, die aber immernoch gut und damit einfach zu schade zum […]
Heiße Zitrone
Ich schleppe schon seit einigen Wochen eine nervige Erkältung mit mir herum und sie will einfach nicht verschwinden. Um ihr nun endgültig den Kampf anzusagen, habe ich mir – der sommerlichen Außentemperaturen zum Trotze – in den letzten Tagen öfter mal eine heiße Zitrone zubereitet und hoffe, dass das meinem Immunsystem jetzt endlich auf die […]
