Flugdino aus Klorolle

Flugdino aus Klorolle

Im Kindergarten unseres Fünfjährigen stand vor Kurzem das Thema Dinosaurier auf dem Plan und so staunte ich nicht schlecht, als unser Sohn letztens nach Hause kam und mir von einigen komplizierten Dinosaurier-Namen erzählte, die er sich gemerkt hatte. Pteranodon war einer davon, oder besser bekannt als Flugsaurier. Und um an das Kindergarten-Thema anzuknüpfen, habe ich […]

Feldsalat mit Paprika, Pfirsich & Ricotta-Dressing

Feldsalat mit Paprika, Pfirsich & Ricotta-Dressing

Ich mag Ricotta sehr gerne. Zum Einen gefällt mir seine cremige Konsistenz, zum Anderen gefällt mir die Tatsache, dass er sehr wandelbar ist und sich sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten verarbeiten lässt. Vor wenigen Tagen habe ich Ricotta zum ersten Mal dazu verwendet, um ein leckeres Salatdressing daraus zu kreieren und herausgekommen […]

Blumen-Anhänger

Blumen-Anhänger

Mir gefällt es sehr, unsere Wohnung mit farbenfrohen Blumen zu dekorieren. Deshalb kaufen wir häufig Schnittblumen im Supermarkt oder pflücken gerne draußen im Freien Blümchen, um sie bei uns zu Hause in verschiedenen Vasen im gesamten Wohnzimmer zu verteilen. Heute hatte ich aber mal eine ganz andere Idee, um unsere gepflückten Blumen zu verwerten und […]

Bild "Muscheln am Strand"

Bild „Muscheln am Strand“

Aus unserem diesjährigen Italienurlaub haben wir uns einen großen Sack Muscheln mitgebracht, die wir am Strand und im Meer gesammelt haben. Tatsächlich konnten wir ein halbes Dutzend verschiedene Muschelarten finden, darunter Austern, Miesmuscheln, Venusmuscheln, kleine Jakobsmuscheln, Meermandeln und Herzmuscheln. Ein paar davon haben unsere beiden Jungs und ich in den letzten Tagen dazu verwendet, um […]

Folienkartoffeln mit Frühlingsquark, Spiegelei & Räucherlachs

Folienkartoffeln mit Frühlingsquark, Spiegelei & Räucherlachs

Dieses leckere Gericht gab es vor wenigen Tagen bei uns. Leider habe ich nur ein Handyfoto davon gemacht, doch weil es uns so gut geschmeckt hat und wir es bestimmt schon ganz bald wieder kochen werden, möchte ich es trotz mangelhafter Bildqualität hier verewigen.  Zutaten (für 3-4 Personen) 6-8 größere Kartoffeln, mehlig kochend etwas Olivenöl […]

Armbänder aus Bügelperlen

Armbänder aus Bügelperlen

Wir haben hier daheim einen riesigen Eimer voll mit bunten Bügelperlen und obwohl unser Fünfjähriger sich öfter mal hinsetzt und verschiedenste Motive aus Bügelperlen legt, die ich ihm dann fest bügele, glaube ich, dass wir diesen ganzen Eimer niemals aufbrauchen werden. Deshalb hatte ich mich heute Morgen mal im Internet schlau gemacht, was man denn […]

Pfirsich-Orangen-Eistee mit Minze & Limette

Pfirsich-Orangen-Eistee mit Minze & Limette

Da hier nun ganz eindeutig der Sommer Einzug gehalten hat und sich die Temperaturen in den letzten Tagen um 30 Grad herum bewegt haben, hatten wir zu Hause große Lust auf erfrischende Getränke und so kam ich heute auf die Idee, frischen Eistee selber herzustellen. Und der hat uns richtig lecker geschmeckt. Fruchtig und herrlich […]

Kartoffel-Spinat-Auflauf mit Zander in Käse-Sahnesoße

Kartoffel-Spinat-Auflauf mit Zander in Käse-Sahnesoße

Ich liebe Kartoffeln, ich liebe Blattspinat und ich liebe Käsesoße und nachdem mein Mann letztens verlauten ließ, dass er gerne in Zukunft wieder mehr Fisch (statt Fleisch) essen würde, habe ich heute Abend diesen passenden Auflauf für uns gezaubert, der uns alle beide zufrieden gestellt hat. Der Auflauf hat uns unglaublich gut geschmeckt und genau […]

Büffelmozzarella-Erdbeer-Basilikum-Salat

Büffelmozzarella-Erdbeer-Basilikum-Salat

Gestern Abend sind wir aus unserem Italien-Urlaub zurückgekehrt. Wir waren mal wieder in der Nähe von Venedig zum Camping und hatten eine wirklich wundervolle Zeit dort. Sonne, Sandstrand, Palmen und Meer, reichlich Pizza, Pasta und Eiscreme, Wasserrutschen und Freizeitparks, Muscheln sammeln und Krabben suchen, abendliche Spaziergänge entlang des Meeres. Es war ein absolutes Paradies für […]

Soleier

Soleier

Ostern ist schon etwas länger her. Trotzdem hatte ich euch bisher meine Soleier vorenthalten, die bei uns inzwischen fester Bestandteil des Osterfestes sind. Da besonders mein Mann diese salzig-würzigen Eier so gerne isst, bereite ich sie jedes Jahr an Ostern zu. Dafür hatte ich mir vor einigen Jahren extra ein hohes Einmachglas angeschafft, das bei […]